A arroba do boi gordo, que vem registrando valorização desde meados de junho, manteve-se estável no início de julho, com alta de 1,49% até a quarta-feira (12).
Depois de apresentar o preço mais baixo desde 2019, chegando em junho deste ano a R$ 248,80, dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostram que a arroba do boi foi comercializada a R$ 258,00 em julho.
A demanda externa e a oferta interna de outras proteínas podem interferir no preço pago e oscilar bastante as cotações. Mas, embora, as incertezas rondem o setor, ainda assim, o poder de compra dos pecuaristas terminadores foi avaliado acima dos produtores de milho, um dos grãos mais exportados do Brasil.
Segundo o Cepea, no acumulado de 2023 (de dezembro/22 até a parcial de julho/23), enquanto o valor médio da arroba do boi caiu 8% (Indicador CEPEA/B3, estado de São Paulo), o do milho (Indicador ESALQ/BM&FBovespa, Campinas – SP) despencou 32%, em termos reais. Diante disso, com a venda de um quilo de boi gordo no mercado paulista, o pecuarista consegue comprar 18,35 quilos de milho em julho, o maior poder de compra do recriador frente a este cereal desde 2017.
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