Arroba do boi passa de R$ 391 em SP na volta do feriado; veja as praças

O mercado físico do boi gordo voltou a subir nesta terça-feira (3), na primeira sessão da semana depois do feriado de Finados. A arroba (cerca de 15 kg de carcaça) ficou em média em R$ 391,75 em São Paulo, segundo a consultoria Safras & Mercado.

Nas outras praças acompanhadas pela consultoria, as médias foram de R$ 385,29 em Minas Gerais, R$ 382,61 em Mato Grosso do Sul, R$ 376,25 em Goiás e R$ 367,64 em Mato Grosso.

A alta vem depois de um outubro de recorde. O indicador do Cepea/Esalq para São Paulo subiu 7,03% no mês e atingiu R$ 389,90 por arroba na sexta-feira (30), novo recorde nominal. No fim de setembro, estava em R$ 364,30.

Em Mato Grosso, as regiões de Cáceres, Sorriso e Barra do Garças acumularam altas superiores a 8% em outubro, de acordo com o Cepea. No atacado da Grande São Paulo, a carcaça casada bovina chegou a R$ 26,19 por quilo, também recorde nominal.

Segundo o analista Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado, a oferta restrita de animais terminados e as escalas de abate de cinco a seis dias úteis mantêm os frigoríficos ativos nas compras.

"A perspectiva de retomada das vendas para a China estimula a movimentação antecipada da indústria para produzir, formar estoques e organizar embarques", afirmou.

Ele pondera que a gestão da cota chinesa pode limitar compras mais agressivas, ao distribuir os volumes ao longo do período. No mercado interno, o 13º salário e as festas de fim de ano dão suporte ao consumo, mas a carne bovina perde competitividade diante do frango e da carne suína, segundo o analista.

No atacado, o quarto traseiro segue a R$ 29,50 por quilo, o dianteiro a R$ 22,50 e a ponta de agulha a R$ 21,00.