Arroba do boi bate recorde real em SP, com alta de 6% em outubro e negócios a R$ 400
O indicador Cepea/Esalq do boi gordo em São Paulo atingiu novo recorde real na terça-feira (27), com média de R$ 386,30 por arroba à vista, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A arroba equivale a cerca de 15 kg de carcaça.
O valor representa alta de 6% na parcial de outubro. Em negociações pontuais, a arroba chegou a R$ 400; a maior parte dos negócios no mercado paulista ficou entre R$ 385 e R$ 395.
Na quarta-feira (28), a consultoria Safras & Mercado apontou preço médio de R$ 389,25 por arroba em São Paulo, R$ 381,76 em Minas Gerais, R$ 381,59 em Mato Grosso do Sul, R$ 375,32 em Goiás e R$ 365,14 em Mato Grosso.
Segundo o analista Fernando Henrique Iglesias, da Safras, os negócios a R$ 400 "tornaram-se mais frequentes em São Paulo", embora esse valor ainda não seja a referência predominante no estado.
As escalas de abate seguem concentradas entre cinco e seis dias úteis, sem evolução suficiente para reduzir a necessidade de compra das indústrias, de acordo com ele.
Em Cuiabá (MT), a menor oferta de animais levou a reajustes de R$ 5 a R$ 10 por arroba, segundo o Cepea, com o boi negociado entre R$ 360 e R$ 365. Em Cassilândia e Três Lagoas (MS), a alta foi de R$ 5 por arroba.
Para Iglesias, a expectativa de mais exportações para a China em novembro e dezembro é um dos pontos centrais de sustentação do mercado. A intensidade desse movimento, diz ele, depende da administração das cotas chinesas e do ritmo de contratação da indústria exportadora.
No mercado futuro da B3, contratos negociados na terça (27) superaram R$ 400 por arroba, segundo o CompreRural. A cotação futura, porém, não equivale ao preço pago pelos frigoríficos no mercado físico.
No atacado, a carcaça casada de boi foi negociada à média de R$ 26,15 por quilo na terça, segundo o Cepea. Na quarta, os preços da carne ficaram estáveis, e Iglesias vê pouco espaço para novos reajustes diante da competitividade do frango e da carne suína.
