Segundo levantamento realizado pela coordenação do Programa Pró-Oliva, da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação, o Rio Grande do Sul, o maior produtor de azeite do país, deve ter uma safra recorde no ciclo 2022/2023.
As previsões são de que o estado arrecade 600 mil litros de azeite. No ano anterior, o RS produziu 448,5 mil litros.
O RS possui plantações de oliveiras há mais de 50 anos, mas apenas nos últimos 10, a cultura vem se firmando como promissora. Por isso, hoje, o estado já tem 321 produtores distribuídos em 6 mil hectares e conta com 70 marcas de azeite ativas.
Os principais municípios produtores são Bagé, Barra do Ribeiro, Caçapava do Sul, Canguçu, Cachoeira do Sul, Encruzilhada do Sul, Pinheiro Machado, São Sepé, Santana do Livramento e Sentinela do Sul.
Especialistas dizem que o que favorece a plantação no estado é o terreno arenoso e pedregoso, perfeito para as oliveiras, que se adaptam bemem temperaturas que podem variar de 25ºC a 35ºC no verão e de 3ºC a 15ºC no inverno. Sem umidade, claro, que é a única característica que a oliveira não suporta.
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Fonte: Notícias Agrícolas
