Há algumas semanas, as praças nordestinas de Irecê (BA) e Vale do São Francisco (BA/PE) têm registrando baixas nos preços da cebola.
Os progressivos ganhos de produtividade em ambas as regiões – em decorrência do clima favorável (temperaturas amenas), estão ocasionando o aumento do volume de bulbos ofertados, cenário que tem pressionado as cotações.
Não apenas o volume, mas também a qualidade tem subido, assim como a maior disponibilidade de produtos classificados como caixa 3.
Na tentativa de comercializar os produtos em preços ainda elevados, muitos produtores têm colhido os bulbos ainda verdes, aumento ainda mais a oferta momentânea.
De acordo com colaboradores do Hortifrúti/Cepea, além dos motivos de queda já citados, estão entre eles também a tentativa de venda do mesmo produto por diversos corretores, o que causa uma impressão de um volume ainda maior disponível no mercado.
Assim, a amarela híbrida beneficiada recuou 20,4% em relação à semana anterior em Irecê, fechando em R$ 55,75/sc de 20 kg. No Vale, a queda foi de 20,5%, e a média de preços foi de R$ 57,00/sc de 20 kg.
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Fonte: hfbrasil.org.br
