As temperaturas mais baixas registradas no Sudeste vêm desestimulando o consumo de folhosas cruas, pressionando as cotações no cinturão verde paulista.
Segundo levantamento da equipe Hortifrúti/Cepea, em Ibiúna, o preço da alface crespa caiu quase 32% na última semana, frente à anterior, fechando a R$ 14,57/cx com 20 unidades.
Em Mogi das Cruzes, a americana se desvalorizou 3,17%, terminando à média de R$ 25,42/cx com 12 unidades.
Pesquisadores do Hortifrúti/Cepea explicam que, até o momento, o inverno seco trouxe certo impacto às lavouras; naquelas que possuem irrigação, houve aumento do custo produtivo, enquanto nas que não têm, a escassez hídrica limitou o potencial de desenvolvimento dos pés.
Ainda que a previsão para esta semana seja de chuvas em ambas as regiões, de acordo com a Climatempo, a estiagem pode se prolongar nos meses seguintes.
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Fonte: Hortifrúti/Cepea
