Consumo per capita de carnes bovina e de frango vai aumentar até 2029, aponta consultoria
O consumo per capita global de carnes bovina e de frango deverá crescer até 2029, impulsionado pelo aumento da riqueza global e a busca por uma dieta mais rica em proteínas, segundo estimativas da S&P Global Commodity Insights.
O consumo per capita de carne bovina deverá registar um aumento de 4,2% até 2029 e o de carne de frango, uma alta de 3,9%.
A produção global de carne de frango deverá crescer 8,97% até 2029, com o maior aumento esperado na Ásia (+11,48%), seguido pela América Latina (+10,39%), Europa (+8,99%) e Estados Unidos (+2,43%).
A produção global de carne bovina deverá aumentar em média 7,26% até 2029, com destaque para Ásia (+10,67%), América Latina (+9,32%), Oceania (7,04%) e Estados Unidos (+5,54%). Já na União Europeia, a produção de carne bovina deve cair 3,77% até 2029.
As projeções foram divulgadas na segunda-feira (3) em nota da S&P Global Commodity Insights sobre o lançamento de novos indicadores de preços para carnes bovina e de frango da Platts.
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Fonte: Carnetec
