Já está disponível a 8ª edição do Anuário Peixe BR da Piscicultura - 2024. A publicação, foi elaborado apela Associação Brasileira da Piscicultura - Peixe BR, que faz 10 anos este ano
O presidente da Peixe BR, Francisco Medeiros, apresentou alguns dados de destaque dessa edição do Anuário, como a quantidade total de espécies produzidas no país no ano de 2023, 887.029 toneladas - sendo 579.080 toneladas (65,3%) de tilápia. A produção foi considerada expressiva, diante de alguns desafios enfrentados pelo setor no ano passado. Em uma década, a média de crescimento anual é bastante significativa: 5,325%.
A China continua liderando o ranking mundial de produção de tilápia, mas o Brasil tem se destacado também, tendo produzido, em 2023, mais de 550 mil toneladas da espécie. Com isso, o país conquista a quarta posição global, representando 8,4% do volume total. As exportações da piscicultura brasileira aumentaram 4% em valor, em 2023, totalizando U$S 24,7 milhões.
Dentre os estados brasileiros que mais produziram peixe de cultivo, o Paraná continua na liderança, tendo produzido 213.300t. São Paulo ficou novamente em segundo lugar, com 82.400t, sendo 75.700t da espécie tilápia. Os resultados obtidos por Minas Gerais surpreenderam, tendo o estado registrado um aumento de 12,6% na produção, resultando em 58.200t produzidas.
A publicação mostrou ainda que, nos últimos 10 anos, o consumo de tilápia no país cresceu 93%, e o de peixes de cultivo, 53,2%. Em 2014 o consumo per capita anual era de 3kg, passando para 4,35kg no último ano. “Nunca no Brasil se teve um percentual de aumento do consumo de proteína animal como este do pescado”, revelou Medeiros.
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Fonte: Governo de SP
