No balanço de janeiro deste ano, comparativamente ao mesmo mês de 2023, o tomate longa vida salada AA fechou com preços 5% maiores ao produtor, registrando média de R$ 75,17.
A ligeira alta ocorreu porque o preço é para o tomate colorido, que teve oferta mais reduzida. Se colocar no balanço dos dois anos, também considerando tomates maduros, em jan/24 a oferta foi maior e os preços, menores.
A razão da boa oferta de tomates maduros foi atribuída às temperaturas elevadas, que concentraram a maturação. Isso também corroborou para que praças acompanhadas pela Hortifruti/Cepea, como Caçador (SC), Venda Nova do Imigrante (ES), Itapeva (SP) e Nova Friburgo (RJ) tenham passado pelo pico de safra de verão no último mês.
Ainda que a oferta de tomate colorido tenha sido bem menor que a tomate maduro, as cotações próximas aos valores do ano passado demonstram que, neste ano, a oferta em janeiro foi maior.
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Fonte: hortifruti.org.br
