Nesta semana (29/01 a 02/02) os valores de comercialização da batata fecharam em queda em todos os atacados acompanhados pelo Hortifruti/Cepea.
A principal razão foi o clima menos chuvoso, o que permitiu um melhor ritmo de colheita. Além disso, conforme já era previsto, uma área maior começa a ser colhida frente a janeiro, já que o cultivo foi mais concentrado a partir de novembro, quando choveu menos.
O final de mês também influencia na queda das cotações, uma vez que a demanda costuma ser menor nesse período. Porém, os preços continuam em patamares elevados, já que a área cultivada na temporada das águas está em patamares equilibrados com a demanda.
Dessa forma, as cotações médias da batata tipo ágata especial ficaram em R$ 144,39/sc de 25 kg no atacado de São Paulo/SP, desvalorização de 18,11%. No Rio de Janeiro, o produto foi vendido a R$ 140,90/sc, 18,57% menor e em Belo Horizonte (BH), a R$ 144,61 decréscimo de 13,17%.
É possível que nas próximas semanas ocorram novas desvalorizações, já que a tendência é de maior área disponível para colheita. Além disso, no período de carnaval, a demanda costuma ser menor.
Nota da Redação
A notícia é um alívio para os consumidores, pois a batata é um dos principais alimentos do dia a dia dos brasileiros e seu consumo estava se tornando inviável, após aumentos que chegaram, em muitos casos, a 350% em apenas um mês. Até por isso, a tendência de queda tem que ser mantida, até que os preços sejam normalizados.
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