Nesta semana, os valores de comercialização do tomate fecharam em alta em todos os atacados.
O aumento nos preços é resultado do menor volume de tomates comercializados, pois apesar dos dias mais quentes, as baixas temperaturas durante à noite não aceleraram tanto a maturação dos frutos.
Além disso, a elevação das cotações também pode ser atribuída à finalização de roças da segunda parte da safra de inverno e de praças que tiveram um alto volume colhido em novembro – como Paty do Alferes (RJ) e Venda Nova do Imigrante (ES) – restando, assim, poucos tomates a serem comercializados.
Somado a isso, há lavouras com produtividade mais baixa em função das adversidades climáticas. Dessa forma, o tomate salada longa vida 3A teve cotação de R$ 125,76/cx no atacado de São Paulo (SP), aumento de 37,02% em relação à semana anterior.
Em Campinas (SP), foi vendido a R$ 145,55, valorização de 23,87%; em Belo Horizonte (BH), a R$ 122,14/cx, 49,28% maior e no Rio de Janeiro, a R$ 124,44, acréscimo de 55,55%.
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Fonte: hfbrasil
