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Mercado da mandioca desaquece, com perspectivas de retomada em janeiro

A menor disponibilidade de lavouras, o clima desfavorável em algumas áreas e a retração de parte dos produtores de mandioca resultaram em volume de comercialização abaixo das expectativas da indústria.

Esse cenário, ao mesmo tempo, deu sustentação aos preços da raiz, segundo levantamentos do Cepea.

Ainda que alguns mandiocultores tenham sinalizado retomar a colheita nas próximas semanas para se capitalizar, a maior parte segue postergando as entregas, visando retornar apenas em meados de janeiro de 2024.

A demanda, por sua vez, está mais enfraquecida, uma vez que fecularias devem, gradualmente, começar a entrar em recesso.

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Fonte: Cepea

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