Classificação dos ovos de galinha é alterada e causa impacto nos supermercados
O Governo do presidente Lula (PT), por meio da Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura e Pecuária, aprovou, no dia 1º de março deste ano, a exclusão de duas nomenclaturas de classificação dos ovos em natura.
Antes, os ovos eram separados por seis divisões médio, grande, jumbo, extra, pequeno e super pequeno. Depois, da alteração feita pelo Governo Federal, as especificações "médio" e "super pequeno" saíram de circulação.
A classificação correta dos ovos é o que garante ao consumidor a qualidade do processo produtivo, livre de sujeiras ou trincas.
Além do tamanho e peso, eles apresentam outras características que os distingue como "Tipo A" e "Tipo B" e as cores , que os rotula por linhagem da ave. Elas podem ser branca, marrom, vermelha e até verde e azul.
A nova classificação foi publicada pela Portaria Nº747 e o governo alega que foi o próprio setor, por meio da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), quem solicitou as mudanças na redução de faixas de pesos, rotulagem e na menor classificação dos ovos.
- Quanto mais objetiva a rotulagem, mais facilmente o consumidor entende e escolhe seu produto de preferência - disse Tabatha Lacerda, coordenadora técnica da ABPA e diretora do Instituto Ovos Brasil.
O ovo é um dos alimentos mais completos e imprescindíveis para alimentação diária e está presente em 97% dos lares brasileiros.
Siga as nossas redes sociais:
Facebook: Jornal do Agro Online
Instagram: @Jornaldoagroonline
Telegram: Jornaldoagroonline
TikTok: @jornaldoagroonline
