Muitas fecularias seguem com a moagem da mandioca reduzida – algumas até interromperam as atividades. Este cenário pressionou os preços da raiz nos últimos dias, segundo dados do Cepea.
Quanto à oferta, por sua vez, o ritmo de colheita diminuiu, devido à menor disponibilidade de lavouras, ao clima seco que prevaleceu nas regiões acompanhadas e à retração de alguns produtores.
Entre 2 e 6 de outubro, o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 595,38 (R$ 1,0354 por grama de amido), baixa de 0,7%.
Em termos reais (deflacionamento pelo IGP-DI), este valor é 36,8% menor que o do mesmo período do ano passado
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Fonte: Cepea
