Nesta sexta-feira (1), foram concluídas as negociações para abertura do mercado israelense à carne de frango brasileira.
Ao longo da semana, foram realizadas reuniões com autoridades sanitárias locais e visitas a estabelecimentos produtivos do país do Oriente Médio, para coletar informações sobre o processo de produção “kosher” (adequado aos preceitos do judaísmo), ao qual as empresas exportadoras para Israel deverão aderir.
Deve-se ressaltar que o abate e o processamento “kosher” não afetam a inocuidade dos produtos nem o cumprimento de preceitos de bem-estar animal.
O Brasil torna-se assim o primeiro país do mundo a exportar carne de frango para o mercado israelense, o que atesta o alto nível de credibilidade e confiança do sistema brasileiro de defesa agropecuária.
Israel é um dos maiores consumidores mundiais “per capita” de carne de frango e apresenta grande demanda por cortes de maior valor agregado, como o peito e o “shawarma”.
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Fonte: Mapa
