No fim da primeira grande colheita do ano, mandioca tem preço estável ao consumidor
As cotações da raiz de mandioca continuam estáveis em todo o país, segundo apontamento do Cepea.
Na média das regiões acompanhadas, o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 712,15 (R$ 1,2385 por grama de amido) na semana passada, leve alta de 0,3% frente ao período anterior.
De modo geral, o clima seco prevaleceu, limitando tanto a colheita quanto o plantio da nova safra.
A exceção foi o Paraná, onde as recentes chuvas pontuais permitiram a retomada da colheita.
O estado do Sul do país é o maior produtor de mandioca entre todas as unidades da federação e já comemora um aumento de 15% e relação à colheita da primeira safra do ano passado, com expectativa de produção é de 3,1 milhões de toneladas.
A mandioca é considerada um dos produtos base da alimentação dos brasileiros.
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Fonte: Cepea
